בלוג

מהם היתרונות בשימוש במדחום לבדיקת בשר?

1. אין צורך לאשר שוב ושוב את בשלות המזון
כשאתה צולים בשר, אתה לעתים קרובות מושך אותו החוצה בדרך, תוקע אותו כדי לראות עד כמה הוא רך, או חותך אותו כדי לראות אם הבשר מבושל, אבל זה לא רק מטריד, החלפות תכופות של טמפרטורה חמה וקרה גם משפיעים במידה מסוימת על המרקם והצבע של הבשר.

2. להבין את טמפרטורת הפנים של המזון בבירור
הטמפרטורה שלמדחום לבדיקת בשר יוצג בבירור על המסך, מה שיאפשר למשתמשים להבין בבירור את שינויי הטמפרטורה הפנימיים של המזון בכל עת, כך שהבישול שלהם יכול להיות "מודע".

3. שפר את אחוזי ההצלחה העיקריים
אם הבשר מבושל יתר על המידה או לא מבושל ומאומת שוב ושוב, אי אפשר לזהות את הטמפרטורה הפנימית של הבשר.אם הטמפרטורה הפנימית של המזון מובנת בבירור, אין צורך לגדול ב"כישלון" שוב ושוב.מדחום בדיקה בתנור יכול לגרום לכולם להפוך ל"מאסטר בישול" ולתת לבישול להתבצע פעם אחת.