השפעת בדיקה של מדחום בשר בתנור בהנחה שהסטייק בגריל הוא בעובי 3-4 ס"מ, ההבדל בין טמפרטורת פני השטח לטמפרטורת המרכז הוא עצום, ו"חוסר העקביות" של האוכל קשה לרוב האנשים לשפוט במבט חטוף אם האוכל מספיק בשל או...
מה תפקידו של חיישן בשר בתנור?1. מהו גשוש מזון או מדחום בשר בתנור?בדיקת מזון היא חיישן טמפרטורה, בדומה למדחום, המוכנס ישירות למרכז המזון.טכנולוגיית Food Probe נגזרת ממדינות זרות, ושמה הוא...